Monday 5 November 2012

LAGIK2 CHOCOLATE MOIST CAKE!!

assalamualaikum!!
apa khabar anda sekalian..
diharap mendapat kesihatan yang baik sepanjang masa dan mendapat perlindungan dari-NYA..

agak banyak juga entri yang masih dalam simpanan ieda. semua tunggu giliran utk di publish dlm blog ini..
disebabkna masa sangat mencemburui ieda, agak berkurun jugak le untuk ieda update blog yang satu nie.. huhu..

















sekarang nie cuaca tak menentu.. so, jaga kesihatan ye...
ieda baru saje mengalami muntah2 dan cirit birit selama 5 hari.. tersangatlah letih!! bukan ieda je, anak n hubby pun skali.. yg paling kesian nya sikecik tu laaa... sampai lembik dibuatnya.

baru je baik dari sakit, pagi ni fahmi demam lagi.. panas sgt badannya sampai 39.3 darjah celcius!! kejap lagi nak kene ke klinik laaa... tunggu dia bangun dulu..

sedih bila tgk anak yang masih kecil sakit. kalau la boleh digantiii.... semoga anak mama cepat sembuh.. aminnn!!!



















ok lah, entri kali ini ieda tayang kan kek yang sangat moist kejadiannya! mmg kek feberet ieda nih! tersangatlah sedap dan yang paling suka sgt, tersangatlah mudah membuatnya!!

jika yang masih belum ada resepi nie, boleh tengok DI SINI..

















salam sayang semua!!

SELAMAT MENCUBA...

SNOWY CHEESE CAKE



ASSALAMUALAIKUM....


















selamat pagi selasa semua!!!!

sungguh lama ieda x update blog yang satu nih.. bz dengan anak, keluarga n biz... huhu...
udah tak terkire berapa kurun lamanya... ewahhh!!


tergoda tak tengok cheese cake nie?? hehehe...
saje pepagi tayang cheese cake.. rasanya, fuhh!!! terangkat tau!! sebenarnya cheese cake nie ieda buat masa raya haji haritu.. tp biasa lah, slalu lmbt msuk entri... bz mengalahkan mak datin yo...

sebenranya ciskek (short form la ye...) ni lain sikit dari ciskek2 yang ada diluar tu... didalamnya kek span yang sangat lembut dan gebu...


















ditengahnya dilapisi cream cheese dan dilitupi keseluruhan kek dengan cream cheese serta ditaburi parutan cis... sangat sesuai untuk menambah jarum penimbang!! haha... tp makan sikit2, apa salahnya ye x?


ciskek nie sgt femes la dkt blog skrg nih.. buatnya pun mudah berbanding indulgnce chocolate cake.. nnt ieda sertakan resepi indulgance.. mmg feberet ieda kek tuuuu....















resepi kek ni ieda amik dari blog teratak impian .. cuma ada bahan yang ieda tambah untuk menepati citarasa.. tak banyak pun, cuma satu bahan jer..

sebenarnya ieda tak pernah rasa pun ciskek nie.. so, tak berani la nak derhaka. takut nanti x jadi plak.
pok pek pok pek, jom kita semak resepi dulu..

SNOWY CHEESE CAKE
sumber rujukan : kak zai teratak impian

bahan kek :
6 biji telur - 2 daripadanya dibuang putih telur
100 gram gula halus
100 gram tepung hong kong @ blue key
60 gram tepung jagung MAIZENA
50 gram air sejuk dari peti sejuk
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar ovelette
75 gram butter cair

bahan cream cheese :
250 gram cream cheese
1 cawan susu pekat manis
1 sudu teh air + 1 sudu teh gelatin (cairkan secara double boiler)

hiasan :
parutan cheddar cheese

cara2 membuat kek :

panaskan oven mengikut kesesuaian oven masing2. sediakan loyang 8 @ 9".. sapu sedikit minyak dan alas dengan kertas minyak.
ayak kedua2 tepung bersama baking powder.
putar telur dengan gula dengan kelajuan maksima hingga kembang. masukkan ovelette dan putar hingga putih dan gebu.
masukkan tepung sikit2 berselang seli dengan air sejuk.
putar kembali. akhir sekali masukkan butter cair. putar hingga sebati..
bakar kek hingga masak. sejukkan dan belah dua.

ok, kita sediakan cream cheese pulak.
campur kesemua bahan dan putar hingga kembang dan berkilat.
sapu ditengah kek dan keseluruhan.. kemudian tabur parutan cheedar cheese. simpan dalam peti sejuk selama sejam.
sedia dihidangkan..

















ini lah rupanya bila dah dipotong..

SELAMAT MENCUBA!!!